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Il Cece nero si contraddistingue dalla colorazione della buccia, ma anche dalla dimensioni più piccole, rispetto a quelle del Cece traduzionale, la buccia è rugosa e irregolare. Leggermente diversi anche i valori nutrizionali, visto che il cece nero contiene tre volte la quantità di fibre ed è molto più ricco di ferro, ha un sapore gustoso. Nonostante un...