La Bietola da Coste Rhubarb Red Chard detta anche Swiss Chard questa antica varietà di bietola a coste è di una bellezza unica, gustosa e ricca in proprietà nutrizionali. Le coste sono di un colore rosso intenso ha contrasto con il verde intenso delle foglie, che anch'esse hanno nervature rosse. Si semina dalla primavera fino all'autunno, è pronta in circa 60 giorni dal trapianto. La pianta raggiunge i 50 centimetri di altezza, è coltivabile anche in vaso.
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La Bietola da Coste Rhubarb Red Chard detta anche Swiss Chard questa antica varietà di bietola a coste è di una bellezza unica, gustosa e ricca in proprietà nutrizionali. Le coste sono di un colore rosso intenso ha contrasto con il verde intenso delle foglie, che anch'esse hanno nervature rosse. Si semina dalla primavera fino all'autunno, è pronta in circa 60 giorni dal trapianto. La pianta raggiunge i 50 centimetri di altezza, è coltivabile anche in vaso.
La bietola (Beta vulgaris var. cicla) è una varietà biologica di barbabietola (Beta vulgaris), pianta appartenente alla famiglia delle Chenopodiacea. Nativa dell'Europa meridionale, dove cresce spontanea nella regione del Meditteraneo. La bietola è una pianta erbacea sia biennale sia annuale, con foglie grandi di colore verde brillante. I gambi sono bianchi, rossi o gialli secondo la varietà.
È una verdura molto apprezzata dato che contiene vitamine, fibre, acido folico e sali minerali. Le foglie esteriori, che sono le più verdi, contengono la maggior quantità di vitamine e carotene. Contiene acido ossalico. Si può consumare tutta la pianta incluso le foglie e il gambo.
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