La cipolla rosa di Tropea di varietà medio-precoce nel sud Italia, si presenta di forma allungata con la buccia rosata ottimo da mangiare cruda e in insalata. La semina diretta o trapianto in primavera. Ideale per la piantagione è un terreno sciolto, leggero e senza ristagni d’acqua, non ha grandi bisogni idrici. Questa tipo di cipolla va concimata nella fase di ingrossamento dei bulbi.
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La cipolla rosa di Tropea di varietà medio-precoce nel sud Italia, si presenta di forma allungata con la buccia rosata ottimo da mangiare cruda e in insalata. La semina diretta o trapianto in primavera. Ideale per la piantagione è un terreno sciolto, leggero e senza ristagni d’acqua, non ha grandi bisogni idrici. Questa tipo di cipolla va concimata nella fase di ingrossamento dei bulbi.
La cipolla (Allium cepa L.) è una pianta bulbosa della famiglia Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae).
Vive sotto terra ed è formata da foglie modificate, che presentano un'epidermide (protezione). È una pianta erbacea biennale il cui ciclo di vita, in coltivazione, viene interrotto a un anno al fine di destinarla al consumo. Ha radici superficiali, con foglie che si ingrossano nella porzione basale dando la parte commestibile. Forma un lungo stelo fiorale che porta un'infiorescenza a ombrello con fiori di colore bianco-giallastro. Il frutto è una capsula.
Il suo utilizzo principale è quello di alimento e condimento, ma è anche adoperata a scopo terapeutico per le proprietà attribuitele dalla scienza e dalle tradizioni della medicina popolare.
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