I Lupini è una pianta di buone dimensioni, per semina in ottobre-novembre a file distanti cm. 25/35 con una densità di semina di 20/30 piante a mq. Si raccoglie tra giugno e luglio. I semi sono di forma rotondeggiante, quasi piatti. I semi del lupino nell’ alimentazione, devono essere lavati in acqua corrente e quindi bolliti in acqua salata. Da molto tempo i lupini sono entrati a far parte della dieta mediterranea e vengono consumati prevalentemente come snack fuori pasto. I lupini sarebbero anche un valido aiuto contro l’iperglicemia in quanto sembrerebbe fungere da surrogato dell’insulina, utile nel diabete mellito di lieve e media gravità, ma anche nelle diete dimagranti.
Potrebbe anche piacerti
I Lupini è una pianta di buone dimensioni, per semina in ottobre-novembre a file distanti cm. 25/35 con una densità di semina di 20/30 piante a mq. Si raccoglie tra giugno e luglio. I semi sono di forma rotondeggiante, quasi piatti. I semi del lupino nell’ alimentazione, devono essere lavati in acqua corrente e quindi bolliti in acqua salata. Da molto tempo i lupini sono entrati a far parte della dieta mediterranea e vengono consumati prevalentemente come snack fuori pasto. I lupini sarebbero anche un valido aiuto contro l’iperglicemia in quanto sembrerebbe fungere da surrogato dell’insulina, utile nel diabete mellito di lieve e media gravità, ma anche nelle diete dimagranti.
Il lupino bianco (Lupinus albus) è una pianta della famiglia delle Fabaceae. Pianta a coltivazione annuale, eretta fino a 1,5 m, poco ramificata e pubescente, presenta una radice robusta, fittonante e ricca di tubercoli radicali dovuti al simbionte Rhizobium. I fiori sono riuniti in infiorescenze a racemo apicali che, dopo la fecondazione, prevalentemente autogama, formano i legumi che sono lunghi, eretti e addossati all'asse del racemo.
Potrebbe anche piacerti
