Peperone Piccante Cayenna

Peperone Piccante Cayenna

PEP20
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0,90 €
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Il Peperone Cayenna Piccante a portamento eretto e alto, ad internodi corti. I peperoncini prodotti sono lunghi 14-16 cm a polpa liscia, di colore rosso vivo e molto piccante a maturazione completa. Mantiene un'elevata piccantezza anche nel periodo invernale ed a frutto verde. Il peperoncino Cayenna è ottimo da essiccare al sole, per la preparazione di paprika piccante, olio piccante o addirittura essere macinato per la conservazione in polvere.
Il periodo migliore per seminare va da Marzo a Luglio e richiede un esposizione in pieno sole.

 

Il Peperone Cayenna Piccante a portamento eretto e alto, ad internodi corti. I peperoncini prodotti sono lunghi 14-16 cm a polpa liscia, di colore rosso vivo e molto piccante a maturazione completa. Mantiene un'elevata piccantezza anche nel periodo invernale ed a frutto verde. Il peperoncino Cayenna è ottimo da essiccare al sole, per la preparazione di paprika piccante, olio piccante o addirittura essere macinato per la conservazione in polvere.
Il periodo migliore per seminare va da Marzo a Luglio e richiede un esposizione in pieno sole.

Il peperone è il nome comune dato alla bacca ottenuta da alcune varietà della specie Capsicum annuum e utilizzata come verdura.
Le varietà di peperoni producono frutti di differenti forme come allungata, conica, a prisma e persino a globo, superfici lisce o costolute, colori dal verde al violetto e un sapore che può essere sia acre sia dolce. I peperoni vengono consumati sia freschi (crudi o cotti), sia in alcuni casi essiccati (ad esempio il peperone crusco).
Pur provenendo dal medesimo genere di piante, il peperone si differenzia dal peperoncino poiché non contiene la capsaicina, che è invece responsabile della piccantezza del peperoncino: un peperone ha pertanto valore zero nella scala di Scoville, la scala di misura della piccantezza

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