La Melanzana Violetta di Sicilia è una varietà tipica della zona messinese, produce melanzane di colore viola intenso, di forma ovale, dal peso medio di 500-600 gr. Con una pianta si riescono a ottenere dai 6 agli 8 kg di melanzane. La buccia si presenta liscia, polpa tenera e dolce con pochi semi. Il frutto si trova tutto l’anno, ma la stagione perfetta per gustare il prodotto è quella estiva, soprattutto nel mese di Agosto. La raccolta si ottiene dopo 50-70 giorni dal trapianto.
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La Melanzana Violetta di Sicilia è una varietà tipica della zona messinese, produce melanzane di colore viola intenso, di forma ovale, dal peso medio di 500-600 gr. Con una pianta si riescono a ottenere dai 6 agli 8 kg di melanzane. La buccia si presenta liscia, polpa tenera e dolce con pochi semi. Il frutto si trova tutto l’anno, ma la stagione perfetta per gustare il prodotto è quella estiva, soprattutto nel mese di Agosto. La raccolta si ottiene dopo 50-70 giorni dal trapianto.
La melanzana (Solanum melongena) è una pianta angiosperma dicotiledone appartenente alla famiglia delle Solanaceae, coltivata per il frutto commestibile. Originariamente fu domesticata a partire da specie selvatiche di Solanum incanum, probabilmente con due percorsi indipendenti: uno in Asia meridionale e uno in Asia orientale. La melanzana (Solanum melongena L.) è una pianta erbacea, eretta, alta da 30 cm a poco più di un metro. I fiori grandi, solitari, sono violacei o anche bianchi. I frutti sono bacche grandi, allungate o rotonde, normalmente nere, commestibili dopo la cottura. La melanzana rossa è una pianta parente delle patate d'aspetto simile alla melanzana per portamento ma il suo frutto arrotondato si colora di rosso intenso come un pomodoro, tanto da essere scambiata per quest'ultimo. Coltivata essenzialmente in Africa e in Asia.
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