Il Cece Nazionale è una pianta con fusto peloso e gracile che varia dai 20 ai 50cm, il baccello è rigonfio contiene di solito due o tre semi che sono la parte commestibile. Predilige terreni a medio impasto o leggeri, che abbiano profondità. La semina parte da febbraio ad aprile, mentre il raccolto avviene da luglio a fine agosto.
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Il Cece Nazionale è una pianta con fusto peloso e gracile che varia dai 20 ai 50cm, il baccello è rigonfio contiene di solito due o tre semi che sono la parte commestibile. Predilige terreni a medio impasto o leggeri, che abbiano profondità. La semina parte da febbraio ad aprile, mentre il raccolto avviene da luglio a fine agosto.
Il cece (Cicer arietinum L.) è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. I semi di questa pianta sono i ceci, legumi ampiamente usati nell'alimentazione umana che rappresentano un'ottima fonte proteica. La pianta, annuale, presenta una radice ramificata profonda (le più profonde possono arrivare anche a 1,20 m di profondità) che le dona una media resistenza alla siccità. Gli steli sono ramificati, eretti e pelosi con altezza variabile tra i 40 e gli 80 cm. Le foglie sono opposte e composte con 6-7 paia di foglioline ellittiche e denticolate; i fiori possono essere bianchi, rosei o rossi; i semi, rotondeggianti, lisci o rugosi, sono commestibili.
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