Fascio da 25 piante.
Cardinal è un vitigno da tavola a bacca rossa. È stato prodotto per la prima volta in California nel 1939 da E. Snyder e F. Harmon della U.S. Horticoltural Field Station di Fresno, incrociando Regina Vigneti x Alphonse Lavallée. È il capostipite del Blanc du Boisuva da vino subtropicale. La coltivazione della varietà è stata introdotta nelle Filippine negli anni '70 dove viene coltivata principalmente nella regione di Ilocos.
Caratteri ampelografici: germoglio ad apice espanso, glabro, verde-giallastro, foglioline apicali spiegate, verdi con sfumature bronzate, traslucide. Foglia media, pentagonale allungata, tri-pentalobata, lembo liscio, ondulato, glabro. Seno peziolare a U. Pagina inferiore glabra. Grappolo abbastanza grande, cilindrico-conico, allungato, spargolo, qualche volta alato. Acino mediogrande, rotondo o sub-rotondo; buccia mediamente spessa, pruinosa di colore rosso-violaceo non molto uniforme; polpa croccante, dolce, gradevole, a sapore neutro.
Caratteristiche fenologiche ed agronomiche:
Epoca di germogliamento: medio-precoce.
Epoca di maturazione: medio-precoce.
Vigoria: buona.
Fertilità reale: 1,5.
Produzione: medio-elevata.
Peso grappolo: 500-600 g.
Peso acino: 7-9 g.
Vinaccioli: 2-3 per acino.
Tenore zuccherino: 15-16%.
Acidità totale: 5,6‰.
PH: 3,40.
Resistenza ai trasporti: discreta.
Allevamento e potatura: si adatta sia al tendone che al cordone speronato. È necessario intervenire con adeguate potature verdi, spollonature e sfogliature per una più uniforme presa di colore.
Sensibilità alle malattie e alle avversità: sensibile a peronospora ed escoriosi.
Giudizio complessivo: per le sue buone caratteristiche è una delle migliori uve nere precoci. Non molto buona è la resistenza ai trasporti ed ancor più sulla pianta: a maturazione va raccolta immediatamente. È necessario evitare le irrigazioni eccessive per non incorrere nella rottura degli acini.
Cloni in moltiplicazione: Cardinal ISV-VCR24, ISV-VCR26. I cloni in oggetto sono stati selezionati in collaborazione con l’Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Conegliano Veneto (TV). Il Cardinal ISV-VCR24 presenta un leggero anticipo di maturazione ed un grado zuccherino leggermente superiore alla media, mentre il Cardinal ISV-VCR26 rispecchia la media della popolazione.
Altri cloni in moltiplicazione: Inra-Entav 80.
