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La Zucca Lunga Serpente di Sicilia ha la polpa molto tenera e spugnosa. Il suo colore è verde pallido e al tatto è un po’ pelosa. E’ preferibile mangiarla quando è ancora giovane (massimo 40 cm. di lunghezza), poiché crescendo diventa legnosa e il suo interno si riempie di semi. Se non consumata appena raccolta, tende a diventare legnosa. Si semina da...
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La Zucca Trombetta di Albenga è tra le varietà a minori esigenze termiche, la sua caratteristica forma ricorda, come evidenzia il nome, quella di una trombetta. Il suo sapore è delizioso di gran lunga superiore ai tradizionali zucchini. Essendo rampicante, per la sua coltivazione necessita di sostegni. La raccolta inizia generalmente circa dopo 10-12...
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La Zucca Quintale Sel. Big Max ha fusto strisciante, radici ramificate superficiali, foglie opposte, voluminose, con lunghi piccioli. Fiori grandi unisessuali, di color giallo intenso. Frutti enormi, rotondeggianti, buccia quasi liscia, buccia e polpa arancioni. Ciclo vegetativo tardivo. Necessita di clima temperato caldo con esposizione soleggiata; la...
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La zucca lunga di Napoli, tipica della tradizione partenopea, è un frutto lungo, verde, dalla polpa gialla e dolce, con pochi semi e tanto gusto. Da raccogliere nei mesi estivi, si conserva a lungo, per un autunno all’insegna dell’ortaggio stagionale per eccellenza. Si semina in primavera e il raccolto viene effettuato circa due tre mesi dopo la semina.
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La Zucca Turbante è una varietà che appartiene alla specie della zucca gigante. I frutti pesano 1-1,5 kg e hanno un aspetto molto decorativo e una forma variegata. La polpa è soda e ha un sapore dolce e delicato. La Zucca Turbante si semina direttamente nell'orto in aprile-maggio.
