La Valeriana d’Olanda forma una rosetta espansa, con foglie larghe, arrotondate, a portamento semi eretto, spesse, con superficie leggermente venata, assenza di villosità, carnose e tenere di colore verde scuro. Ciclo vegetativo medio-precoce. La Valeriana d’Olanda necessita di clima temperato fresco, con temperatura ottimale per la crescita tra i 10°C e i 15°C. La Semina all’aperto: marzo/aprile e da luglio a ottobre con temperatura minima di 5°C. La raccolta: maggio/giugno e da settembre a febbraio.
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La Valeriana d’Olanda forma una rosetta espansa, con foglie larghe, arrotondate, a portamento semi eretto, spesse, con superficie leggermente venata, assenza di villosità, carnose e tenere di colore verde scuro. Ciclo vegetativo medio-precoce. La Valeriana d’Olanda necessita di clima temperato fresco, con temperatura ottimale per la crescita tra i 10°C e i 15°C. La Semina all’aperto: marzo/aprile e da luglio a ottobre con temperatura minima di 5°C. La raccolta: maggio/giugno e da settembre a febbraio.
La Valeriana officinalis è una pianta a fiore (angiosperma), appartenente alla famiglia delle Valerianacee. Viene utilizzata soprattutto in fitoterapia e in farmacia, come calmante naturale. È la più nota del genere Valeriana, costituito da più di 150 specie, maggiormente divulgate nelle regioni boscose europee e, in parte, anche in Nord America e nelle regioni tropicali sudamericane. Non è da confondersi con la sua parente, la Valeriana insalata, quest'ultima utilizzata soprattutto nell'alimentazione con semplice insalata.
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