Il Pomodoro Principe Borghese è una pianta di pomodoro a crescita semi-determinata da appendere, media-vigoria, i cui frutti sono a cuore, leggermente schiacciati, con una goccia all'apice tipica di questa varietà. Il peso di questi raggiunge i 40-60 gr .La maturazione è precoce. I pomodori raccolti si possono conservare appesi fino alla fine di febbraio e oltre. La varietà del pomodoro principe borghese si distingue per il sapore e la serbevolezza. In cucina è utilizzato per conserve invernali e per la preparazione di sughi e insalate.
Seminazione nel periodo fine inverno inizio primavera, da Maggio a Settembre avviene la raccolta.
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