Cavolo Cappuccio Charmant

Il Cavolo Cappuccio Charmant è un ibrido medio – precoce che matura, nelle semine primaverili, a 55 giorni circa dal trapianto e nelle semine estive, a 65 giorni circa dal trapianto. Pianta dall’aspetto attraente, con portamento eretto e foglie esterne grandi e coprenti. Le teste sono solide, compatte ed uniformi, di colore verde biondo brillante.

Il cavolo cappuccio è una cultivar biennale di Brassica oleracea appartenente al gruppo delle capitata. Ha la caratteristica di avere le foglie esterne lisce, concave e serrate, che racchiudono le foglie più giovani in modo da formare una palla compatta detta "testa" o "cappuccio".
In base all'epoca di maturazione, si possono avere varietà primaverili, estivo-autunnali o invernali; le primaverili si possono definire precoci, le invernali tardive.
Tra le varietà primaverili si possono ricordare il "Cuore di bue" e l'"Expert precocissimo", tra le estivo-autunnali il "Mercato di Copenaghen" e il Green boy, tra le invernali il "Bianco olandese tardivo" e il Brunswick.