Il Finocchio Archimede è un ibrido autunnale, a ciclo precoce, per semina dal 20 luglio a metà agosto nel centro-sud Italia. La pianta sana e vigorosa, dall’elevata uniformità, con canne di diametro medio e grumolo molto rotondo, bianco ed attraente, dal buon peso specifico. Eccellenti qualità organolettiche.
Semina: Luglio, Agosto. Raccolta: da Novembre a Gennaio.
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Il Finocchio Archimede è un ibrido autunnale, a ciclo precoce, per semina dal 20 luglio a metà agosto nel centro-sud Italia. La pianta sana e vigorosa, dall’elevata uniformità, con canne di diametro medio e grumolo molto rotondo, bianco ed attraente, dal buon peso specifico. Eccellenti qualità organolettiche.
Semina: Luglio, Agosto. Raccolta: da Novembre a Gennaio.
Il finocchio (Foeniculum vulgare Mill.) è una pianta erbacea mediterranea della famiglia delle Apiaceae (Ombrellifere). Conosciuto fin dall'antichità per le sue proprietà aromatiche, la sua coltivazione orticola sembra che risalga al XVI secolo. Da esso è derivato il termine infinocchiare, senso di "truffare, imbrogliare" che deriva dalla pratica di utilizzare il finocchio come antipasto per ingannare il gusto del cliente nei confronti di un vino di scarsa qualità o di utilizzarne i semi per alterare il gusto del vino imbottigliato.
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