L' Indivia Riccia Growers Giant a foglie allungate, con cuore molto pieno, serrato ed autoimbiancante. Cespi di circa 40 cm. di diametro, con foglie esterne di colore verde lucido e cuore interno di colore bianco. Le foglie sono molto croccanti e carnose. La costa centrale è larga e piatta. Buona resistenza a temperature medio-basse. Varietà indicata per produzioni autunno-invernali. La semina si può effettuare da giugno in poi.
Potrebbe anche piacerti
L' Indivia Riccia Growers Giant a foglie allungate, con cuore molto pieno, serrato ed autoimbiancante. Cespi di circa 40 cm. di diametro, con foglie esterne di colore verde lucido e cuore interno di colore bianco. Le foglie sono molto croccanti e carnose. La costa centrale è larga e piatta. Buona resistenza a temperature medio-basse. Varietà indicata per produzioni autunno-invernali. La semina si può effettuare da giugno in poi.
L'indivia (Cichorium endivia var. latifolia) (dal greco ἔντυβον, attestata nei Geoponica bizantini), chiamata anche scarola, è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae.
Spesso confusa con la "cugina" cicoria (entrambe appartengono allo stesso genere Cichorium), l'indivia sviluppa una rosetta di foglie assai increspate le quali formano un cespo piuttosto lasso.
L'imbianchimento delle foglie si esegue raccogliendole e legandole con un filo di rafia. La varietà belga, Indivia Belga, si presenta a forma di grosso sigaro color crema perché fatta crescere al buio; questa tecnica consente alle foglie di rimanere bianche e più tenere.
Potrebbe anche piacerti
